Mindblown: a blog about philosophy.
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沖縄ぜんざい｜沖縄県のB級ご当地グルメ
ぜんざいと聞くと、小豆を砂糖で煮た甘い汁の中に餅や白玉が入っているもの。 と、おそらくほとんどの人が思い浮かべ…
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熊本ラーメン｜熊本県のB級ご当地グルメ
熊本ラーメンの特徴は、スープに豚骨と鶏ガラを使った点です。 また、スープに揚げにんにくや、焦がしにんにく油(マ…
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駒ヶ根ソースかつ丼｜長野県のB級ご当地グルメ
かつ丼と言えば「ご飯の上に卵でとじたトンカツがのっている」というのが一般的なイメージですが、駒ヶ根ソースかつ丼…
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黒部ダムカレー｜長野県のB級ご当地グルメ
長野県と富山県の県境にある「黒部ダム」は日本一高いダムで、その黒部ダムをモチーフにして作られたのが「黒部ダムカ…
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伊那ローメン｜長野県のB級ご当地グルメ
伊那ローメンとは蒸した太めの中華麺と肉野菜炒めを合わせた麺料理で、古くから長野県伊那市で食べられているソウルフ…
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さくら丼｜長野県のB級ご当地グルメ
長野県飯島町名物の「さくら丼」は、その名の通りさくら肉（馬肉）を使用したご当地グルメです。 馬肉というとあまり…
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安養寺ら～めん｜長野県のB級ご当地グルメ
「安養寺ら～めん」に使用されている高級ブランド「安養寺味噌」は、なんとその安養寺の現住職や檀家が育てた大豆と佐…
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富山ブラック｜富山県のB級ご当地グルメ
富山ブラックは、濃口しょうゆを煮詰めた真っ黒なスープが特徴のラーメンです。 麺は少し固めの太麺、トッピングはざ…
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入善ブラウンラーメン｜富山県のB級ご当地グルメ
入善ブラウンラーメンは、入善町で造られた深層水使用を練りこんだシコシコの中太麺と、入善町で作られた秘伝の味噌、…
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高岡コロッケ｜富山県のB級ご当地グルメ
高岡コロッケは、コロッケの町として知られている、高岡市で販売されているコロッケのことです。 高岡市内の40店舗…
何かおすすめの本はありますか ?