高岡コロッケ|富山県のB級ご当地グルメ

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高岡コロッケ|富山県のB級ご当地グルメ

高岡コロッケ|富山県のB級ご当地グルメ

高岡コロッケは、コロッケの町として知られている、高岡市で販売されているコロッケのことです。

高岡市内の40店舗で、スタンダードな牛肉コロッケをはじめ、富山名物シロエビコロッケ、クリームコロッケ、野菜コロッケ、大仏コロッケなど、多種多様でオリジナルに富んだものが味わえます。

形は小判型が多いですが、球状のもの、細長い棒状のものまであります。
共通するのはどれも、ホクホクのじゃがいもの美味しさと、サクサクに揚がった衣の食感です。

価格も手頃なので住民に根付いています。

富山はコロッケ消費金額が日本一になるほどコロッケ好きの町。
2004年、人口減少が続いていた高岡市では、若手職員有志がコロッケでイメージアップを図ろうとホームページで発信し、町おこしを始めました。

ホテルニューオータニ高岡のグルメコロッケを皮切りに各地の店舗でオリジナルのコロッケが登場していき広まっていきました。

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