福岡県 – 全国B級グルメ

久留米ラーメン｜福岡県のB級ご当地グルメ

久留米ラーメンはとんこつラーメンのルーツとなったラーメンです。九州の鹿児島を除く各県のとんこつラーメンは久留…

一般的に博多ラーメンと長浜ラーメンは混同されることが多いですが、実際は全くの別物になります。どちらかと言うと…

メディアやマスコミ等に博多ラーメンと長浜ラーメンは混同されることが多いのですが、実際の所は別物になります。一…

実はうどん伝来の地されている博多。その博多で食べられている博多うどんは一般的なうどんとは少し違います。麺の…

福岡県は博多のソウルフードである「おきゅうと」。博多の居酒屋などのメニューで見かけるのですが、知らない人が見…

福岡県と言えば一口餃子が有名ですが、鉄鍋餃子を知っていますでしょうか？博多鉄鍋餃子は、熱々の鉄鍋の上に一口大…

久留米のやきとりは、屋台で出されたのが始まりとされています。九州産の豚や地鶏をていねいに炭火で焼いて、素材の…

終戦直後に福岡県の北九州市小倉で生まれた「小倉発祥焼きうどん」は焼きうどんのルーツと言われています。小倉発祥…

福岡県のB級ご当地グルメである天窓は北九州市小倉が発祥の料理です。焼きうどん発祥の地としても有名な北九州です…

福岡県のB級ご当地グルメである「がめ煮」は、福岡県以外では筑前煮と呼ばれているものです。なぜ福岡県では筑前煮…