山形県のB級ご当地グルメのまとめ

人間の横顔のような形をしている山形県。
県の90%の地域が特別豪雪地帯ながら、夏は気温が高く長年日本の猛暑日の最高記録を保持していたほど熱く、冷やし肉そばや冷やしラーメンという冷たいご当地グルメにラインナップしています。
また、山形県はラーメンの消費量が日本でもトップクラスで、独自のラーメン文化が育まれています。