江ノ島丼とはその名の通り、江ノ島が発祥の地となったローカルフードです。
その正体は、甘めの出汁で煮たサザエを卵でとじた具材をご飯の上に乗せ、その上にたっぷりの刻み海苔をまぶした丼で、ちょうど親子丼のサザエバージョンといったもの。
お店によって多少のアレンジは加えられているものの、どの店の江ノ島丼もサザエの濃厚な海の風味を存分に味わうことができます。
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江ノ島丼発祥店 ハルミ食堂
photo by enoshima-harumi.com
ハルミ食堂が江ノ島丼の発祥と言われています。
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- 店名
- ハルミ食堂
- TEL
- 0466-22-3629
- 住所
- 神奈川県藤沢市江ノ島2-1-12
- 営業時間
- 9:30~18:00(春・秋)
9:30~17:00(冬)
9:30~19:00(夏) - 定休日
- 金曜日(7月中8~月中無休)
- ホームページ
- http://www.enoshima-harumi.com/
孤独のグルメにも載っている江ノ島丼のお店「魚見亭」
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崖の上に店舗を構えており、眺めも最高のローケーションです。
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- 店名
- 魚見亭
- TEL
- 0466-22-4456
- 住所
- 神奈川県藤沢市江ノ島2-5-7
- 営業時間
- 10:00~日没後30分(季節により変動あり)
- 定休日
- なし
- ホームページ
- http://www.uomitei.com/
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