湯河原坦々やきそば｜神奈川県のB級ご当地グルメ

湯河原温泉はタヌキが温泉を見つけたという伝説が残ります。
この伝説から「たんたんたぬきの坦々やきそば」というネーミングのご当地グルメが登場しました。

湯河原坦々やきそばは、ラーメンの坦々麺と同じく、練りゴマや豆板醤などを使った香ばしいピリ辛のタレとコシのある麺を使った焼きそばです。
レモンやオレンジが添えられた「柑橘系」と、ゆで卵や煮卵、目玉焼き、温泉卵がトッピングされた「卵系」の2系統に大別されます。

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湯河原坦々やきそば発祥店「餃子ショップ」

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湯河原駅近くに位置する中華料理店。
こちらのご主人がタレを開発し、元祖坦々やきそばを作り出しました。

以前は看板には餃子シュウマイのお店と、店名と同じく飲茶が売りだったようですが、現在は坦々やきそばを前面に出していますね。

元祖の坦々やきそばは、ゆで卵とナルトがトッピングされている「卵系」のお店です。

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店名

餃子ショップ

TEL

0465-62-4758

住所

神奈川県足柄下郡湯河原町土肥2丁目7-20

営業時間

09:00～19:00

定休日

不定休

ホームページ

http://gyozashopyugawara.web.fc2.com/