いがまんじゅう｜埼玉県のB級ご当地グルメ

埼玉県羽生市のB級ご当地グルメ「いがまんじゅう」は、農林水産省主催の郷土料理百選にも選ばれている、伝統的なご当地グルメです。

いがまんじゅうという名前の由来は、その見た目が栗のイガに似てるからと言われていますが定かではありません。

埼玉県北東部で作られている「いがまんじゅう」は、あんこの入ったまんじゅうの周りに赤飯が覆いかぶさっています。
意外な組み合わせと思われますが、赤飯の塩っ気と、あんこの甘さが非常に合います。

そもそもは、もち米が貴重だった頃に、少しでもボリューム感を出そうと、赤飯の中にまんじゅうを入れたのが始まりだという説と、
夏祭りや祝い事と言った晴れの日に、赤飯とまんじゅうをいっぺんに作っ忙しさの手間を省くために考えられたという説があります。

そんな「いがまんじゅう」は、地元では今でも夏祭りや祝い事の際に縁起物として食べられています。

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いがまんじゅうのおすすめ店「まつのや」

テレビでも何回か取り上げられている「まつのや」さん。
地元に愛される和菓子屋さんです。