日本有数の漁港として知られる三浦半島の三崎港。
ここではマグロを中心とした、さまざまな街おこしメニューが作られています。
中でも人気なのが「とろまん」です。
見た目は普通の中華まんなのですが、そのあんは三崎のマグロと野菜が練り込まれています。
上質なマグロのみを使っており、歯ざわりはパサパサしておらず柔らかい。
また、生姜が効いており魚臭さも消してくれています。
そのまま食べても十分美味しいですが、酢醤油とカラシを少しつけて食べても美味しくいただけます。
とろまんは三崎港のみならず、デパート等でも購入ができ、お土産としても人気の商品です。
photo by rakuten.co.jp
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