三崎まぐろラーメン｜神奈川県のB級ご当地グルメ

古くから中華料理屋の激戦区であった、神奈川県三浦市三崎。
その昔、ある大衆中華店により生み出され、ご当地グルメとして愛された料理が「三崎まぐろラーメン」です。

三崎まぐろラーメンは、発祥店の店舗の閉店と共に、一度は消えてしまったご当地グルメでしたが、地元有志の方たちによって、その味を再び蘇らせられたご当地グルメです。

三崎まぐろラーメンのスープは、マグロの中骨や兜などから取られ、トッピングの具もマグロのそぼろ漬けや、マグロのスペアリブなどバラエティ豊か。

三崎まぐろラーメンは、そのスープによって、「濃厚系」と「バランス系」に大別されます。
ぜひ、あなたのお好みの味を探してください。

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三崎まぐろラーメンが食べられるお店

港楽亭さんは、まだ三崎でまぐろラーメンが食べられていた時から、まぐろラーメンを取り扱っていた店舗です。

一度は消えた三崎まぐろラーメンを復活させました。

生のマグロを初めてトッピングに採用したのが、「中華料理牡丹」さんです。