青森生姜味噌おでん｜青森県のB級ご当地グルメ

青森県で食されているおでんは、豊富な海の幸と山の幸がふんだんに使われたぜいたくおでん。
これらの具材を生姜をきかせた味噌ダレにつけて食べるのが青森生姜味噌おでんです。

青森生姜味噌おでんの特徴は出汁の利いたスープとタレに香る爽やかな生姜の風味です。
市内では青森生姜味噌おでんを約20店舗で食べることが出来るほか、コンビニおでんにも特製の味噌ダレをサービスするなどの活動を行っています。

また、一時期、東京の秋葉原でブームになったおでん缶が、「青森おでんの会」の監修で発売されているようなので、青森県に言った際のお土産としても良さそうです。

もともとは昭和20年ごろに青函連絡船の乗客の冷えた身体が温まるように、おでんにつける味噌ダレに生姜を入れたのが始まりだとされています。

青森生姜味噌おでんが美味しいお店

毎日、津軽三味線を生演奏してるようです。